2023-12-11 09:57:49
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好山好水出好酒，
品質佳釀，純糧釀造
滴滴醇厚，柔雅醬香
深得人心，致敬貴人
中國酒文化源遠流長，從最早的濁酒、黃酒發(fā)展至今，由于釀造原料、工藝上有所差異，呈現(xiàn)出的不同風格香氣。白酒主要分為12種，即清香型、濃香型、醬香型、米香型、鳳香型、藥香型、兼香型、特香型、豉香型、芝麻香型、老白干型、馥郁香型。
其中以醬香型白酒備受推崇，大批消費者愛上了喝醬酒。在大家眼里中有品味的人都愛喝醬酒，那么，為什么諸多成功人士會獨愛醬酒呢？
正宗好醬酒采用12987工藝古法釀造，大曲坤沙醬酒，純糧釀造，迥然不同于其他香型。
一瓶好醬酒的誕生，必須從投糧到出酒，每一個工序都嚴格把關。經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾、并要加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵、取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，通過微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。
最后在儲酒庫中自然轉化，酒體中的雜質雜醇含量降解到幾乎忽略不計，老酒的時光秘密就是：喝完以后自然不會上頭和頭痛。
醬酒在釀造與勾調過程中不添加加任何化學物質，完全是用有機高粱與小麥靠微生物發(fā)酵出的天然物質組成。
可以說醬酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，其有機芳香成分（總酸，總脂，總醇）含量更高，達到總體三項微平衡需要限定的環(huán)境及時間，且微生物的緩慢活動與發(fā)酵，將更有利于酒體的穩(wěn)定。
隨著時間自然老熟，酒分子變得緊密結合，酒體變得醇厚細膩，入口更加柔和順滑。此外，醬酒中的成香物質最為豐富，可以高達1600種以上，并且可以通過嗅覺直觀的聞到協(xié)調豐富的酒香。
醬酒的酒精度科學合理，醬酒的酒精濃度一般在53%左右。酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合得最牢固，加之紅色壹號的醬酒在貯存期較長，游離的酒分子少，對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
好品質，好醬酒，必選紅色壹號酒。中國人注重人情世故，也講究禮尚往來，醬酒便是逢年過節(jié)時贈送親友上上之選。
醬酒綿柔甘洌，入口甜、落口綿，醬香酒口味幽雅細膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，空杯留香持久，感受細膩而又優(yōu)雅的口味！好味道，好醬酒贈送親友，既能彰顯出對朋友的尊重，也能表現(xiàn)自己的誠意。
從一粒糧食到一杯美酒，正是一代又一代醬酒巨匠的傳承與堅守，終得柔雅醬酒香。品味時光得智慧，感受美酒佳釀，也是成功人士智慧的共同選擇。
十月廿九
2023年12月11日
國際山岳日
END
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