2024-08-23 10:22:12
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喝酒的儀式感，不僅僅在于酒的種類和品質(zhì)，更在于那份心境與環(huán)境的營造。
怎樣喝酒才有儀式感？其實在在明代畫家吳彬撰寫的《酒政六則》中，“應(yīng)該和什么人一同飲酒？應(yīng)該在什么地方飲酒？應(yīng)該在什么時候飲酒？應(yīng)該怎么飲酒才更有趣？”早就做過總結(jié)，也是真的讓喝酒這件小事美好、愉快又風(fēng)雅。 應(yīng)該和什么人一同飲酒？ 高雅、豪俠、真率、忘機、 知己、故交、玉人、可兒。 與高雅的人共飲，高談闊論。 與豪俠、真率共飲，酣暢淋漓。 與忘機、知己、故交共飲，傾訴衷腸。 與玉人、可兒共飲，那就是酒不醉人人自醉，酒逢知己千杯少。 2 應(yīng)該在什么地方飲酒？ 花下、竹林、高閣、畫舫、 幽館、曲澗、平疇、荷亭。 花前月下、竹林高閣，畫舫幽館、曲院風(fēng)荷，最好是名山大川、河濱峰巔、平蕪青山。 這些場所，對今人飲酒聚會來說，已經(jīng)難以企及了，但是吳彬列舉說的：“春飲宜亭，夏飲宜郊外，秋飲宜舟，冬飲宜室，夜飲宜月。”也不是不能辦到。 至少選個用心布置的包廂總該是可以的，說不定哪天也能和竹林七賢飲酒之地“竹林”，王羲之曲水通觴的“蘭亭”，金谷二十四友聚會的“金谷園”，王弘結(jié)識陶淵明請酒的“廬山半道”，白樂天、蘇東坡醉過的“西湖”，歐陽修的“醉翁亭”齊名了。 3 應(yīng)該在什么時候飲酒？ 春郊、花時、清秋、新綠、 雨霽、積雪、新月、晚涼。 真正懂得飲酒樂趣的人，不會不分白天黑夜、不辨春夏秋冬。 飲酒的時令也是至關(guān)重要，白日花下飲酒，晚上雪前飲酒。夏天上高樓喝酒，清風(fēng)可以降暑。秋天在水邊喝酒，秋水共長天一色。冷落清秋節(jié)，雨霽云明時，積雪消融、新月初掛，所謂娛心景物，慰眼風(fēng)光，需得美酒才能不廢這良辰美景。 4 應(yīng)該怎么飲酒才更有趣？ 清談、妙令、聯(lián)吟、焚香、 傳花、度曲、返棹、圍爐。 在那個文人風(fēng)氣盛行的年代，必然是充滿文雅之氣、書卷之氣的娛樂活動。《紅樓夢》中就有許多酒席之間妙趣橫生的行酒令描寫。 酒令有通令和雅令之分。通令主要是擲骰、抽簽、劃拳、擊鼓傳花等，容易形成酒宴中熱鬧的氣氛。雅令就是詩令、詞牌令等。 把書卷之氣的娛樂活動與現(xiàn)代人的敘事語境結(jié)合起來，或許能創(chuàng)造飲酒不一樣的儀式感。 今天是2024年8月23日， 甲辰年七月二十， 末伏第10天。 千萬不要放棄， 最好的東西， 總是壓軸出場。 紅色壹號，不只是酒， 它是英雄的見證， 是時代的印記， 是每一個夢想家心中不滅的火焰。 喝紅色壹號，展家國情懷！更多酒文化和人文文化請關(guān)注“紅色壹號酒業(yè)”官方微博和公眾號。
