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一支好茄，藏著風(fēng)土的記憶與時(shí)間的味道。如果你正準(zhǔn)備走進(jìn)雪茄的世界，不妨先從這幾個(gè)知識(shí)入門。
①從外到內(nèi)，看懂雪茄結(jié)構(gòu)
雪茄主要由三部分構(gòu)成：最外層的茄衣、包裹茄芯的茄套、決定風(fēng)味的茄芯。茄芯是雪茄的靈魂，不同產(chǎn)區(qū)煙葉的配比，塑造了香氣與口感的千變?nèi)f化。懂茄芯，才能找到真正適合你的那一支。
②雪茄風(fēng)味與口感維度
雪茄的口感和風(fēng)味，是煙葉特質(zhì)與發(fā)酵工藝共同作用的結(jié)果。按濃郁度劃分，主要有五個(gè)檔次：
清淡(Light)—清淡至中等濃郁(Light to Medium)—中等濃郁(Medium)—中等濃郁至濃郁
(Medium to Full)——濃郁(Full)
風(fēng)味上則可能呈現(xiàn)甜潤、醇厚、辛辣等不同層次。按照自己偏愛的口味風(fēng)格挑選，就不會(huì)迷茫。
③雪茄品質(zhì)判斷與保存
一支優(yōu)質(zhì)的雪茄，茄衣光澤自然、觸感柔韌且富有彈性，并散發(fā)天然香氣。保存時(shí)，切記避免過度干燥或潮濕環(huán)徑，最好使用恒溫恒濕的雪茄柜，讓它在穩(wěn)定環(huán)境中保持最佳狀態(tài)。
④品鑒三步走：眼觀、鼻聞、口嘗
品鑒雪茄需把握“觀茄衣、聞香氣、品口感”三個(gè)核心環(huán)節(jié)。先觀察茄衣的色澤與紋理，再輕嗅未點(diǎn)燃時(shí)的自然醇香，最后小口品吸，感受煙氣流動(dòng)，久而久之形成自己的品鑒眼光。
紅色壹號， 以永久馥郁，敬不朽時(shí)光。 在每一個(gè)值得慶祝的時(shí)刻， 與你一同定義屬于這個(gè)時(shí)代的生活藝術(shù)。 END 喝紅色壹號，展家國情懷！更多酒文化和人文文化請關(guān)注“紅色壹號酒業(yè)”官方微博和公眾號。
