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每過(guò)完年，回到工作崗位，玩得好的幾個(gè)朋友會(huì)互相喊吃飯，美其名叫開門紅。請(qǐng)吃飯作為一種社交活動(dòng)，不單單是吃飯，是通過(guò)聚餐建立、維系或強(qiáng)化人際關(guān)系。從組局者角度看，飯局承載三種性質(zhì)：聯(lián)絡(luò)感情；答謝；請(qǐng)托。作為東道主，如何高情商策劃、組局，讓這餐飯吃得開心，達(dá)到目標(biāo)?然而真正的高手，總是未雨綢繆，凡事提前一步，穩(wěn)操勝券，把主動(dòng)權(quán)掌握在手。所以，有所學(xué)習(xí)準(zhǔn)備，真有必要。

既然要請(qǐng)人吃飯，組局者要明確這個(gè)飯局的性質(zhì)，明確后才喊客。喊客要提前預(yù)約，最好提前一兩天，有些大忙人要提前一個(gè)星期，不能用微信留言，直接打電話，盡量不留痕跡，對(duì)自己對(duì)他人都是保護(hù)。

約到了人，接下來(lái)的這句話很重要：您覺(jué)得哪個(gè)地方比較好，您不吃什么?

一句話兩個(gè)問(wèn)，多重選擇題，就把主動(dòng)權(quán)交給被邀請(qǐng)的人，是尊重，也是辦事能否成功最關(guān)鍵一步。第二問(wèn)純粹是保護(hù)自己，您不吃什么把吃的范圍牢牢控制在手中，千萬(wàn)不能問(wèn)您想吃什么，這個(gè)范疇太大，大到嚇?biāo)廊恕?/span>

確定飯局的時(shí)間和地點(diǎn)后，菜單明確下來(lái)，就得請(qǐng)幾個(gè)作陪的人。一般受邀請(qǐng)的人稱主角，主角可以帶一兩個(gè)人，作陪的人是不能帶客的，俗話說(shuō)客不帶客。請(qǐng)作陪的人要物色好，不要跟主角有矛盾過(guò)節(jié)，不然一見(jiàn)面打起來(lái)，飯吃不成還惹一身臟。

2023年底，我一個(gè)干哥哥從廣東來(lái)貴州看我，我在農(nóng)村老家辦飯，讓他體會(huì)我們農(nóng)村的味道，特意喊我兩個(gè)姐夫來(lái)炒菜，豬肚雞、紅扣肉、特色小炒，滿桌子的菜，還算得上體面。我們一家人聚會(huì)，就沒(méi)喊外人，目的是要說(shuō)些私密話。我父親不經(jīng)我同意，喊他朋友來(lái)吃飯，活生生把這餐飯攪黃了，后來(lái)我嚴(yán)重批評(píng)我父親。

喊人吃飯，要喊哪些人作陪，真的很重要，一定要喊與這個(gè)飯局相匹配的人，寧缺毋濫。接下來(lái)要進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)，吃飯當(dāng)天十點(diǎn)半過(guò)后，要打電話確認(rèn)，把用餐地點(diǎn)、位置、路線講明白。到下午，組局者要提前到用餐地點(diǎn)，把酒水準(zhǔn)備好。用什么酒，也有講究，如果是為聯(lián)絡(luò)感情，普通酒水可以上桌，比如自釀酒，這得根據(jù)各地方人們常喝的酒來(lái)決定，主打經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。如果托人辦事或答謝宴，用酒要考究，酒與職位身份相匹配，如果拿去的酒主角不喝或者少喝，很明顯釋放出的信號(hào)就是酒不好，酒好一定喝，比如某臺(tái)上桌，醉都是舒服的。但這東西不是誰(shuí)都可以買誰(shuí)都可以喝的。

一般來(lái)說(shuō)上紅色壹號(hào)和紅朝壹號(hào)，在市縣這個(gè)范圍內(nèi)都是高配，沒(méi)人會(huì)拒絕，到省城可能要適當(dāng)提高用紅誰(shuí)好禮酒和國(guó)藏50。不過(guò)現(xiàn)在的白酒價(jià)格普遍下降，“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入平常百姓家”，普通人能消費(fèi)得起。需要注意的是白酒品牌很多，貴州主打的是醬酒，仁懷生產(chǎn)醬酒酒廠3000多家，貼牌更是也多如牛毛，價(jià)格從幾十到幾千，無(wú)論是拿哪種酒，一定要保證酒的品質(zhì)，喝后不痛頭、不口干就是糧食酒，反之就是串酒?！按啤边@是行話，是用食用酒精勾兌出來(lái)的酒，害人不淺。

到正式進(jìn)入飯局，組局者先敬三杯，如何高情商的說(shuō)話，網(wǎng)上段子多如牛毛，只要注意四點(diǎn)：多說(shuō)漂亮話;多表達(dá)感恩主題;恭維在場(chǎng)的人、熱情到位 。

飯局結(jié)束后，還能保持清醒，送客人上車或給客人打車回家，預(yù)計(jì)到達(dá)的時(shí)間后打個(gè)電話，問(wèn)候到家情況。

一場(chǎng)飯局完美結(jié)束，到底給我們帶來(lái)什么?人生活在這世上，需要貴人相幫，不是每一個(gè)人生下來(lái)就是你的貴人，但是我們可以把他們創(chuàng)造成為人生中貴人。

懂的人都懂，并從中受益，希望組局者能明白，低調(diào)做人，高調(diào)做事，利己利他。

2026年1月27日，星期二

乙巳年臘月初九

1939年1月26日，

毛澤東在中共中央書記處會(huì)議討論東北抗日聯(lián)軍問(wèn)題時(shí)指出，

東北義勇軍抗日最久，

有七年的歷史，

現(xiàn)在雖只有1萬(wàn)人，

但成為很好的基礎(chǔ)，

現(xiàn)在的問(wèn)題是使中央同東北抗日聯(lián)軍建立聯(lián)系，

首先派交通員并設(shè)法拍點(diǎn)臺(tái)區(qū)。

紅色壹號(hào)，不只是酒，

它是英雄的見(jiàn)證，

是時(shí)代的印記，

是每一個(gè)夢(mèng)想家心中不滅的火焰。