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2025年5月的新禁酒令如一道驚雷，劈碎了白酒行業(yè)的狂歡盛宴。公務(wù)接待工作餐不得提供酒類的規(guī)定，讓眾多酒企第二季度財(cái)報(bào)慘不忍睹。

然而，從8月開(kāi)始，市場(chǎng)似乎在悄然傳出令人意外的信號(hào)，“禁酒令”要“松綁”了嗎？

二季度白酒遭重創(chuàng)

2025年5月，一紙新規(guī)震撼白酒行業(yè)：公務(wù)接待工作餐不得提供高檔菜肴、香煙及酒類。這項(xiàng)政策猶如一場(chǎng)突如其來(lái)的寒流，讓整個(gè)白酒市場(chǎng)瞬間冰封。

數(shù)據(jù)顯示，絕大多數(shù)酒企第二季度營(yíng)收與凈利潤(rùn)雙雙下滑。高端白酒品牌首當(dāng)其沖，部分企業(yè)季度跌幅甚至超過(guò)40%，市場(chǎng)上彌漫著悲觀情緒。

在19家上市酒企第二季度報(bào)中，僅茅臺(tái)與天佑德兩家酒企實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)，其他酒廠或多或少出現(xiàn)下滑，其中洋河、口子窖、伊力特、酒鬼酒營(yíng)收跌幅更是超40%。即便是茅臺(tái)酒，也告別兩位數(shù)高度增長(zhǎng)，第二季度營(yíng)收凈利潤(rùn)增幅皆呈現(xiàn)單位數(shù)，行業(yè)的“寒冬期”仍在加劇。

禁酒令不僅影響公務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)，也對(duì)商務(wù)消費(fèi)和大眾消費(fèi)心理產(chǎn)生了明顯的抑制作用，另外新禁酒令頒布帶來(lái)的恐慌情緒嚴(yán)重影響了白酒市場(chǎng)消費(fèi)信心，白酒市場(chǎng)正在等待一場(chǎng)新的浪潮推動(dòng)前行。

“松綁” 信號(hào)初現(xiàn)

然而，就在行業(yè)一片悲觀之時(shí)，從8月開(kāi)始，一些微妙的變化悄然發(fā)生，禁酒令似乎出現(xiàn)了 “松綁”的跡象。

在浙江，政策從原先整周限酒，已放寬至周五下班至周日可飲酒。有消息稱8月份政策更加寬松，盡管酒水、餐飲消費(fèi)信心受挫，市場(chǎng)恢復(fù)緩慢，但政策調(diào)整的方向已十分明顯。

在河南、安徽等區(qū)域，國(guó)企高管已經(jīng)陸續(xù)恢復(fù)在酒店的消費(fèi)活動(dòng)。四川綿竹積極落實(shí)白酒產(chǎn)業(yè)十條政策，惠及多家酒企；貴州仁懷市被明確為建設(shè)世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的重點(diǎn)區(qū)域；云南、湖北、湖南等地政府則通過(guò)引導(dǎo)性政策，鼓勵(lì)公務(wù)員回歸正常社交消費(fèi)……

這些舉措為白酒市場(chǎng)的復(fù)蘇注入了一劑強(qiáng)心針。

與此同時(shí)，一些社會(huì)現(xiàn)象也從側(cè)面反映出禁酒令的松動(dòng)。此前被傳嚴(yán)禁參加的升學(xué)宴和婚壽宴，如今公職人員出席的情況逐漸增多，在一些婚宴現(xiàn)場(chǎng)，雖無(wú)高檔白酒，但普通酒水的供應(yīng)已不再像之前那般嚴(yán)格禁止。

這一系列變化，讓市場(chǎng)看到了禁酒令松綁的曙光。8月中旬以來(lái)，白酒板塊一改此前頹勢(shì)，連續(xù)多日逆勢(shì)上漲，多只白酒股出現(xiàn)大幅反彈。另外，此前被各地的禁酒措施卡得喘不過(guò)氣來(lái)的酒企和經(jīng)銷商們，終于可以緩一口氣了。

在即將到來(lái)的國(guó)慶中秋小長(zhǎng)假，白酒消費(fèi)有望迎來(lái)小高潮。

“松綁”釋放了哪些信息？

禁酒令對(duì)餐飲、白酒行業(yè)的沖擊是巨大的。在禁酒令的嚴(yán)格限制下，高端餐飲企業(yè)的政務(wù)宴請(qǐng)訂單大幅減少，許多以公務(wù)接待為主的餐廳營(yíng)業(yè)額驟降，不得不進(jìn)行轉(zhuǎn)型或裁員。白酒行業(yè)更是首當(dāng)其沖，數(shù)據(jù)顯示，禁酒令實(shí)施后，白酒行業(yè)的營(yíng)收增速大幅放緩，一些中小酒企甚至面臨生存危機(jī)。

白酒作為我國(guó)傳統(tǒng)的消費(fèi)品，具有龐大的市場(chǎng)需求。松綁禁酒令，能夠釋放一部分被壓抑的消費(fèi)需求，促進(jìn)餐飲和白酒行業(yè)的復(fù)蘇。

“禁酒令”的本意是禁貪腐之風(fēng)，但在執(zhí)行過(guò)程中一些地方出現(xiàn)了 “一刀切” 的問(wèn)題。部分地區(qū)不僅在公務(wù)接待中嚴(yán)格禁酒，還將禁酒范圍擴(kuò)大到公職人員的私人時(shí)間和私人聚會(huì)，這一做法做法，不僅影響到了高端白酒市場(chǎng)消費(fèi)情況，還打擊了白酒消費(fèi)信心。

央媒及時(shí)發(fā)聲糾偏，強(qiáng)調(diào)整治違規(guī)吃喝的核心是“違規(guī)”，而不是吃喝本身，要準(zhǔn)確區(qū)分正常餐飲消費(fèi)與違規(guī)吃喝，避免 “一刀切” 和層層加碼 。

隨著社會(huì)的發(fā)展，公眾對(duì)正常社交飲酒需求的認(rèn)識(shí)發(fā)生了變化。飲酒在很多場(chǎng)合是社交和文化交流的一部分，適度飲酒能夠增進(jìn)人與人之間的感情，促進(jìn)社交活動(dòng)的開(kāi)展。白酒不僅僅是一種簡(jiǎn)單飲品，更是社交媒介。

面對(duì)市場(chǎng)變化，政策研究者指出，當(dāng)前情況可能并非簡(jiǎn)單的“松綁”，而是政策執(zhí)行進(jìn)入了 “細(xì)化階段”?！敖屏睢彼山壐袷且环N理性回歸，白酒消費(fèi)市場(chǎng)正在尋找新的平衡點(diǎn)，以適應(yīng)新的政策環(huán)境。

“松綁”能帶動(dòng)白酒復(fù)蘇嗎？

禁酒令的松綁，猶如一場(chǎng)及時(shí)雨，讓白酒行業(yè)迎來(lái)了短暫的復(fù)蘇。

禁酒令松綁遇上即將到來(lái)的中秋國(guó)慶旺季，讓白酒市場(chǎng)的銷量開(kāi)始回升。據(jù)京東后臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，近期200 - 400 價(jià)格帶的白酒搜索量暴漲 47% ，紅朝壹號(hào)、紅色壹號(hào)、水晶劍、井臺(tái)、汾酒青花 20 等產(chǎn)品的咨詢量已超過(guò)618期間 。

在一些線下煙酒行，原本積壓的庫(kù)存也開(kāi)始快速消化，商家們的臉上久違的重新露出了笑容。

盡管禁酒令松綁帶來(lái)了積極的市場(chǎng)反應(yīng)，但白酒行業(yè)仍面臨諸多挑戰(zhàn)。庫(kù)存積壓和價(jià)格倒掛問(wèn)題依然嚴(yán)重，截至 2024 年底，18 家上市酒企的存貨總額維持在約 1500 億元的高位，市場(chǎng)實(shí)際庫(kù)存規(guī)?？赡芨鼮辇嫶?。

白酒行業(yè)調(diào)整期并非一朝一夕，飽和的市場(chǎng)庫(kù)存需要時(shí)間來(lái)消化，白酒行業(yè)的冬天可能不會(huì)很快結(jié)束，但已經(jīng)有人在為春天做準(zhǔn)備。

三尺講堂，染白發(fā)蒼蒼，育天下桃李；

寒來(lái)暑往，撒點(diǎn)點(diǎn)心血，教九州才子。

今天2025年9月10日 星期三

我們迎來(lái)了第四十一個(gè)教師節(jié)，

讓我們一起對(duì)天下所有的老師、恩師說(shuō)一聲：

老師，節(jié)日快樂(lè)！

紅色壹號(hào)，不只是酒，

它是英雄的見(jiàn)證，

是時(shí)代的印記，

是每一個(gè)夢(mèng)想家心中不滅的火焰。